«Великое вино — всегда продукт терруара. Только там, где сорт находится в гармонии с окружающей средой может родиться по-настоящему серьезное вино».
Алексей Геннадьевич Липко, основатель винодельни Domaine Lipko, провел дегустацию вин для клиентов INDEVER.
Винодельня Domaine Lipko была основана в 2017 года Алексеем Липко и его сыном Иваном и действует по «доменскому» принципу: все вина производятся из винограда, выращенного на своих виноградниках.
В собственности винодельни более 40 гектар молодых виноградников и 8 гектар старых лоз возрастом от 35 до 40 лет.
Мощные белые вина, многослойные вина, наполненные тонами серной смородины, фиалок, сигарных коробок и кожи или белым перцем, яблоками и грушей — это лишь малая часть прекрасных вин, которые попробовали гости тем вечером.
Алексей Геннадьевич также рассказал о производстве вина, отличии сортов, удачных гастрономических сочетаниях, а также поделился историей возникновения идеи и создания винодельни.
Благодарим винодельню Domaine Lipko и Алексея Геннадьевича лично за волшебный вечер и чудесные мероприятие!
